суббота, 22 декабря 2012 г.

Украшение бутербродов

Украшают бутерброды зеленью, а также овощами- красным редисом,луком,  помидорами или огурцами. Многие бутерброды можно украсить фруктами.

Хорошо для украшения бутербродов подходят соломки сыра или ветчины.

Бутерброды укладывают так, что бы рядом оказались различные по цвету, но считающиеся друг с другом: например ряд бутербродов с яйцом гармонизирует с бутербродами украшенными помидором, в следующий ряд уложить помидоры с огурцом или ветчиной. Сандвичи не украшают.

Из какого хлеба делают бутерброды

Бутерброды готовят на основе хлеба испеченного из муки грубого помола или на белом хлебе, а также используют хлебцы. Есть виды бутербродов для приготовления которых используют печенье или бублики.

Особой пикантностью обладают бутерброды приготовленные на основе подового хлеба.

Много витаминов группы В, минеральных веществ и клейковины находится в черном хлебе из обойной муки, он очень полезен особенно в сочетании с овощами и мясом в бутербродах, но необходимо помнить  что хлеб из обойной муки противопоказан людям страдающим расстройством органов пищеварения.

пятница, 21 декабря 2012 г.

О бутербродах

Вкусные бутерброды нравятся всем, поэтому то они и популярны. Бутерброды можно оформлять очень красиво, по мимо того что они разнообразят меню бутерброды служат отличным украшением стола.

Бутерброды можно подавать как самостоятельное блюдо, их можно брать с собой в дорогу, на работу или учебу, а так же на пикник.

Бутерброды - это настоящее спасение когда неожиданно пришли гости.

Обычно основой для бутерброда служит ломтик хлеба толщиной 0,5-1 см. обильно покрытый сверху едой.